多彩贵州网讯 (廖坤) “云茸食用菌开始出菇了！”近日，笔者在平塘县卡蒲毛南族乡新关村云茸食用菌种植基地看到，一片片稻草覆盖的“荒地”里，鲜嫩的云茸食用菌菇正争相着往外冒，煞是喜人。
“这是我们前期试种的20亩云茸，云茸嫩滑爽脆，味道鲜美，含有多种人体必需的氨基酸和维生素，具有预防冠心病、助消化、疏解人体精神疲劳之功效，深受消费者欢迎，此番试种成功，为我们下一步全面推广云茸食用菌种植意义非凡。”贵州创众兴生态农业科技有限公司负责人石浚池自豪地介绍道。
“我们采用原生态野生种植技术、全程对种植土壤，种植过程做检测。做到绝对绿色、有机、无污染。”据石浚池介绍，云茸不同于其它食用菌，可直接利用生料基料发酵，在农田、果园、林地等野外条件下进行栽培，生产的食用菌具有自然、生态的特点，品质与口感较好。而且，该生态栽培模式，在生产食用菌的同时，将锯末、秸秆、粪便等有机废弃物还田，3个月可见效，一年可以种两季，不用搭建大棚，原生态种植，具有很强的经济效益，对土壤的持续高效利用也有重要意义。
据了解，卡蒲毛南族乡冬无严寒，夏无酷暑，无任何工业、空气、水源污染，土壤、气候、雨水等各方面条件都很好，为云茸食用菌的生长提供及其优越的环境。目前，该基地试种20亩云茸取得成功，接下来将继续扩大规模，预计种植规模达800余亩，通过和群众签订三年土地流转协议，为群众提供种植技术培训，吸收当地群众到基地务工，解决农村剩余劳动力就业问题，提高群众收入，助力卡蒲毛南族乡脱贫攻坚。
