2017年7月13日 星期四2017年7月13日 星期四2017年7月13日 星期四2017年7月13日 星期四
联系我们 |
最新动态

您当前的位置 : 多彩贵州网 > 国家生态文明试验区网·贵州 > 生态扶贫

西秀区:小山药成就大梦想

2018/01/18来源:贵州日报

  时下,正值山药上市季节。西秀区刘官乡、七眼桥镇等山药产区开始采挖,山药丰收让客商纷纷云集西秀。

  得益于良好的口感和品质,“安顺山药”在省内外市场上具有较高的知名度,成为西秀区一张特色农产品名片。

  然而,随着外来品种增多,一些山药冒充“安顺山药”,导致西秀区本土山药受到冲击,价格跌落,老品牌遭遇新挑战。为了更好地保护本地品种,西秀区制定山药发展规划,注册山药商标,实施品牌化战略,引导企业和合作社抱团发展。

  ◎ 本地山药新挑战

  1月12日,西秀区刘官乡七星村,寒风凛冽。村民黄立冈左手提锄头,右手拿着50厘米长的竹竿,小心翼翼地采挖山药。一锄头挖下去,看到山药头,他换用竹竿刨开泥土,轻轻一拔,山药破土而出。他高兴地说:“这个山药至少有1斤,像这样匀称的山药价格比普通的要高一点。”

  他说:“从1月初开始挖,卖了几百斤了,每斤六七元,价格没以前高,在春节前价格应该会在高一点。”黄立冈家种了3亩山药,一亩可产1500公斤,往年一公斤可达26—30元左右,他家收入可达10多万元,随着价格跌落,他在等待时机,期盼能卖个好价。

  种了10多年山药的村民张九字72岁了,他也感受到市场的波动,采挖了150公斤山药卖到市场上,每公斤售价8—10元,价格比往年降低了一半。

  七星村是“安顺山药”种植核心区,今年种植面积达400亩,随着市场遭受冲击,这里的山药迎来新的挑战。该村村支书张国忠说:“山药发展一直是村里的支柱产业,由于市场价格高,每年老百姓自发种植,几乎家家户户都种。按亩产1500公斤,400亩产量可达60万公斤。”

  作为市场品牌响亮的安顺山药,具有悠久的历史,随着规模逐渐扩大,刘官山药2006年被省农业厅授予“无公害农产品产地认定证书”后,几年时间种植规模扩大到3800亩,覆盖刘官乡七星村、周官村、三星堡村、大黑村等村。2010年,安顺山药获农产品地理标志保护,助推品牌的崛起。

  每年山药采挖季节,各地客商云集,将一车车山药运到全国市场。随着山药产业的发展,山药种植向安顺各地延伸,成就安顺山药大品牌。

  在山药领域品牌响亮的安顺山药缘何遭遇新挑战?西秀区刘官乡党委书记沈宽祥分析,山药价格跌落,主要受杂交山药的冲击,一方面外来山药冒充本地山药,搅乱市场,导致山药品牌受影响;另一方面,山药种植散乱,没有形成发展合力。

  针对这种情况,西秀区农业局相关负责人表示,发展本地山药,在保护的同时,引导老百姓组建合作社抱团发展,广泛种植,擦亮品牌,实现安顺山药的品牌崛起。

  ◎ 组合拳打出新机遇

  西秀区明确提出到2020年,发展山药种植5万亩,进一步辐射带动山药特色产业的发展。同时为提高安顺山药的知名度,促进区域经济发展,西秀区通过建立协会、与企业签订收购协议等方式促进山药产业发展。

  黄明刚是西秀区刘官乡七星村的种植大户,尝到山药带来的“甜头”,尤其是2015年刘官乡首届山药美食节上,他家种植的1.3米长、3.41斤重的山药获得山药王称号,被人以1050元竞拍,让他成了远近闻名的“山药王”。2016年山药丰收,市场火爆,他更是赚得盆满钵满。多年的发展也让他明白,单打独斗难以形成合力。两年前,在西秀区相关部门的引导下,他成立了昌寿山药种植合作社,流转10多亩土地发展山药,年产量10多吨。面积扩大后,他顺利与安顺市几家大酒店签订供货协议,所采山药直供酒店,解决市场销售难题。现在,他正着手流转土地,争取春节后把规模扩大。

  黄明刚的合作社只是其中之一,近年来,为更好地保护山药品牌,西秀区先后引导成立天富山药种植农民专业合作社、安顺市西秀区刘官乡昌寿特色农产品种植农民专业合作社、安顺市隆发种植养殖农民专业合作社、安顺市西秀区旭日种植养殖农民专业合作社、安顺市壹萍种植农民专业合作社,以此来保护做大安顺山药品牌。

  在刘官乡,对山药产业重新布局,依托协会运作,发动群众积极种植,深挖和培育广阔市场,把山药作为带领精准脱贫户实现脱贫奔小康的支柱产业来抓,组建刘官山药种植园区,推动山药产业规模化、标准化发展。目前,园区种植面积达3000多亩,园区人均可支配现金收入达万元以上。

  西秀区以合作社为依托,在山药产销过程中,以轻简化、机械化、集约化为重点,推广山药开沟机整地开厢和“五化栽培”,实现标准化生产。五化即:规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营,利用安顺市互联网+和电商平台及山药种植协会的桥梁作用,扩大销售渠道推进产销衔接,依托农业产业化龙头企业,搞好农企对接,探索合同式、订制式生产,促进优质优价,实现一二三产业融合,提升全产业链发展水平。

  同时,西秀区重点发展并建成山药产业带,从生产、加工、销售各个环节抓起,切实提高产品质量,加快刘官山药产业化发展。

  如今,西秀区山药种植遍布旧州、刘官、七眼桥、蔡官、宁谷等乡镇。面积从2000年的4000亩发展到2万余亩,产量4万吨,产品畅销贵阳、遵义、六盘水、云南、重庆、成都等地,年产值达3.2亿元。

  ◎ 产业化带来新希望

  现在,山药产业已成为西秀区调整产业结构和增加农民收入的重要产业之一。

  “小洋楼都是种山药挣来的。”刘官乡刘官居委会居民黄秀芝一边采挖山药,一边告诉记者。在她身后,一栋连一栋的小洋楼,白色瓷砖将房屋装点得十分靓丽。她家每年种植五六分地,产量两三千斤,最高时可获得三四万元收入。

  “刘官居委会基本上家家户户种山药,这些房子全靠种山药赚的钱修建的,以前全村种植面积都有上千亩,去年发展两三百亩。”西秀区驻刘官居委会脱贫攻坚党员突击队队长蒋平平说,该村及邻近村庄,几乎家家户户都种山药。

  刘官乡七星村,2017年,村里成立兴南红种植养殖合作社,流转100多亩土地发展山药,以此带动贫困群众脱贫致富。村支书张国忠说:“我们村现在还有95户贫困户,成立合作社后,采取‘合作社+基地+贫困户’发展模式,贫困户通过土地入股或务工增加收入,现在95户贫困户都享受到合作社带来的实惠,每户年收入增加几千元。”

  在村委旁储藏室里,山药堆满房间,等待包装后销售出去,这些山药品相不一,大的有两三斤重,小的也有五六两。刚刚接了一个订货电话,张国忠催促合作社工作人员包装好发出去,包装盒每盒重8斤,价格100元,目前,该合作社已经销售了上百盒,大多销往安顺、贵阳等地。

  距离村委1公里的基地上,二十多位村民正在采挖山药,每人每天80元工资。村民黄立敏说:“我每天都来合作社打工,一个月最低也有1600元收入。”黄立敏50多岁,子女外出务工,留下两位老人,以前种植山药,但随着年龄增长,她把土地流转给合作社,安心在合作社打工。

  该基地属于天富山药种植农民专业合作社,种植山药上百亩,成为当地较大的合作社之一,目前解决贫困户50名贫困户就业,使山药种植户在各个生产经营环节联合起来,提高生产经营的组织化程度,获取更大的经济效益。

  目前,刘官乡的“刘官山药”、“安顺山药”品牌越来越响亮,发展规模也越来越大,“种一亩山药,脱贫一户”的理念深入人心。

  在西秀区,山药发展让上千农户走上致富路。今年,西秀区谋计划种植4.5万亩,2019年计划种植4.58万亩,2020年计划种植5万亩,正在打造带动力强、致富辐射广的明星产业。

  ※ 链接

  “安顺山药”是安顺市独有的特色产品,是食药兼用的蔬菜作物,具有皮薄、肉质嫩、味道鲜美的特点,其营养丰富,富含碳水化合物、淀粉、蛋白质。人体所需的18种氨基酸中,安顺山药就有17种,有滋阴补肾、补脾健胃、降低血压和血糖、延缓衰老的保健功能。可直接食用,采用蒸、煮、炸等方法可制成美味菜肴。

  与其他山药不同,“安顺山药”不是直的,弯弯曲曲,而且上下的粗细不均匀,尾部像梭子,连接藤的头部有生长留下的凸痕,浑身有很长很密的细根须。掰开“安顺山药”,其肉呈乳白色,有黏液,削了皮之后,放多久都不会变黄。

作者:编辑:刘竹寒

相关新闻